主题：关于长沙人

在慧宝的《你是哪的人》的调查中，有个有意思的争论，就是长沙人与外地人的比较，我在这里说说我眼里的长沙人。

事实上就中层领导来说，整个长沙市常德人比较多，然后分别为永洲人和宁乡人。

然不可说长沙人不行，长沙行的都在外地，中央各部委的湖南人中长沙占绝大多数，到外国去留学深造的湖南人中长沙人还占大多数。

这就是我们为什么在长沙发现不了很有能力的长沙人，正如你们那有出息的都到了长沙，长沙有出息的，都去了外地和外国。

长沙人不恋家，享受和自由是长沙人追求的主题。

我不是长沙人，只是提醒一下大家，看问题，一定要全面。

就我个人观察来说，长沙人是相当聪明的人种，基本上很懂眼色，知道厉害关系，善于捕捉他人心理，善言，具有相当强的表达能力，有克制力。

长沙人欺负可以欺负的人，巴结可以巴结的人，知道什么时候该说什么样的话，知道摸罗拐，知道踩落水狗。

长沙人不如其他地方的人讲义气，长沙是个缺乏血性义气的地域，长沙人相当理性，做事情考虑周到并切会顾及后果。

长沙人有时候感情很丰富，有时候感情很自私，块扯是长沙人的天性，长沙人天生一副小市民态，相当小气，至今为止我没遇见过大方的长沙人，除非他有求于你或者有什么目的。（常德人的大方令人敬佩！）

长沙人是寂寞的，因为长沙人永远都只能适合做普通朋友，不能深交。

长沙人基本不太愿意负责任，但痴情种子不少；长沙人可以爱的彻底，也可以放弃的很自然；长沙男生可以带只见过几面的女孩子回家，但隔几天又可以带另外一个女子回家；长沙人喝酒普遍不豪爽，但又喜欢吹嘘；长沙人性格孤傲，重面子，重穿者，重名牌，内心懦弱的成分比重又很大；长沙人心比天高，又隐含着强烈的自卑情绪。

长沙女孩子比男孩子优秀，长沙男孩子比女孩子浪漫，长沙人相当的现实，长沙人又相当的颓废，长沙人是理财高手，善于消费，但长沙人又喜欢打肿脸充充胖子。

城市化让长沙处于被整个湖南各种人才冲击的前沿，长沙人无助且尴尬。

但不可否认，如果吃饭的那一桌有长沙人，他会是整个饭局的焦点，表达能力以及捕捉信息的能力是任何一个地方的人无法比拟的，长沙人有强烈的表现欲望且懂得怎么表现自己，但长沙人最致命的弱点是不够大气以及城市人应该表现出来的那种风度。

整体来说长沙在湖南人中整体素质算高的，就如北京人在中国人中整体素质较高一样。

长沙人是优秀的，不可捉摸的，互相否定和摩擦的。

当然我只是说大部分长沙人，也有极少数不在此类的。

晕！又是一个地区歧视的贴子！

有地区歧视？

我不是长沙人，在长沙呆了一年的时候决定坚决不说长沙话，把会说的也全部忘记。内心觉得长沙人还是有点狠的。

猫也有白猫黑猫，人怎么能一概而论呢。

说不定以后还要在这里混饭呢，发工资的说不定就是个长沙人。

首先需要声明的是我并没有地区歧视。

我户口在长沙市，在长沙生活了近20年，很多人都以为我是老长沙，除非我自己说不是。

我只是就我看到的或者感觉到的东西说话。

余秋雨写过上海人，上海人不但不怨恨，反而很感激，因为是他让他们更看清自己也更了解自己。

回图图：

当然我只是说大部分长沙人，也有极少数不在此类的。

谁发工资并不要紧，都不能影响我们的思想。

有意思

并且很带有思想者的光辉

我对长沙人完全不了解，没有发言的立场

所以我仅对这句话表示最真诚的支持

感觉米米刻画的很到位

虽然我认出识的长沙人不多

幸好你不是长沙人

哈哈。亲爱的。

写篇吃在长沙吧。偶现在没有口福。

让我饱饱眼福吧。

一，口味菜
　共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
　1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也还不错。蔡锷南路香格里拉酒吧旁
　2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。
　3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。
　4、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡。长沙电脑城旁
　5、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜：鳝鱼炒豆子
　6、一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
　7、三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花
　　　　
二、地方特色
　1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜
　推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充
　2、宁乡口味蛇
（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁
　3、永州血鸭
（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃
　4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何
　5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。
（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快哉。
　特色：鱼、河虾、河蚌
　三、其他特色
　1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
　2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。
　3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”
　4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
　5、粥 南门口“一品粥”
　6，鱼头 二环线“菩提树”
　7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。
　8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。
　四、小吃
　1、 米 粉
（1）无名 省人民医院对面的小巷子里
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车！
（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃~可以恰2碗~在春天百货旁的药王巷内200米
　2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应
　3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要排队。且只在下午4：00 – 6：00供应。
　4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
　5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
　6，包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿。那里的其他面点也很好
　特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方的糖精味~ ～本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极度畅销，一天几十笼搞手脚不赢
　7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾。如果要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐!
　香辣鱼火锅
　在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
　五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。
　　　　
　广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。
　　　　
　谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。
　　　　
　五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。
　　　　
　岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。
　　　　
　九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。
　　　　
　金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。
　　　　
　绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。
　　　　
　在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得等，吃的人太多了。
　　　　
　省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗 卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。
　　　　
　财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么环境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。
　　　　
补充几点：
　　　　
　炒饭当然是金牛角芙蓉北路店
　　　　
　粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的
　　　　
　粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店
　　　　
　口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！堕落街湖大口子边的许记也不错。

口味蟹：天马小区那条路直接往外走，边上有一潇湘大食堂，口感细腻。
　　
　左家塘　大蓉和的桔梗粉不、82C咖啡馆（必胜客对面，消防大厦下面）、哈根达斯冰激凌好吃、蔡谔路大令婚纱对门，有家做浏阳蒸菜的，那里的手撕鱼是偶吃过最好的
　芙蓉中路一段，百年长沙总店，手撕鸭
　三角花园巷子内　一家无名老店　特色菜　鱿鱼肉丝　盐蛋黄炒丝瓜　腊肉炒红菜
　火星小学对面　夜猫子　坛子汤菜比谭州瓦罐的还好吃
　对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃　还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃
　口味虾一般去四埃皆边的上金铃，长沙第一辣虾
　黄兴路步行街　真维斯对面　旺兔速丽小火锅
　黄兴路与解放路口，日本火之国　鳗鱼饭（不要叫成了鳗鱼炒饭了）
　远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还可以，辣椒炒鳝鱼。价格中。
　松桂圆那边有个瑶家山寨，那天去吃了一下，也不错，瑶家血鸭。。。价格中上。
　　伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩，那天去吃了一下，还蛮好，老干妈腰花。。。价格中。
　　糖油粑粑：在新大新对面的巷子口，李公庙糖油粑粑，一个60几岁的老头，每天只在下午2：30~4：30有卖，去晚了就没有了，1元钱3个。有股桂花香味，甜而不腻。
　　
　　臭干子：在营盘街快接近湘江大道一个学校门口，有个叫“飘香臭干子”的小摊子，炸的臭干子外酥里嫩，萝卜皮香脆可口，比火宫殿的好吃多了。1元钱4片，物超所值！
　　
　　猪脚：在东风路上大陇段有家“大碗厨”饭店，里面的猪脚炖得很烂，口味也相当不错，5元/个，值得一尝。（在此感谢****先生的荷包鼎力支持）顺便说一句，如果人少建议不要点豆花汤，碗大得能让一个孩子在里面洗澡。。。。汗。。。 还有星电宾馆对面有家餐厅的香油猪脚也很好吃，切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的，吃过一次，难忘。。具体店名不记得了，哪位高人可以补充？
　　
　　鸭架子：先锋厅2路车汽车站附近有家无名餐馆，就在文记4合1隔壁，那里的口味虾很不错，20元/小份，价廉物美，那里的鸭架子是回锅再炒的，很好吃。。
　　还有烈士公园民俗村东门外雍景园2栋天福家菜馆的香辣蟹,德雅村食为天的狗肉火锅也还可以,经常是人满为患.
　　湘雅一医院对面中南大学门口晚上9点钟以后会有几个铁板烧小摊，其中一对夫妻小摊的南花干子，藕片，香干子味道不错，每晚都会有很多人排队哦
　　
　　还有麻圆岭小学附近有一家小店的炒粉不错，一块钱一份物超所值！