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堕落街论坛休闲之乐天下美图 → 垂涎三尺=枇杷鸡翅


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主题:垂涎三尺=枇杷鸡翅

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四叶草
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垂涎三尺=枇杷鸡翅   发贴心情 Post By:2005/8/23 15:32:00



湖南混在广州群号75085470
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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/8/23 15:33:00

色香味俱全的枇杷鸡翅,看看照片有食欲吧?吃得我老公肚子都圆了。。。。

另附自制杂菜一道,看浪漫满屋产生的灵感临时决定的。嘿嘿
美味可口,味道也不错哦



湖南混在广州群号75085470
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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/8/23 15:33:00

枇杷鸡翅做法:
1、鸡翅根据每个人肚里的载容量不同,我就不限制个数了,我们一共做了12个,正好摆满了一盘子。鸡翅洗净,沥干水分,备用。
2、放油,烧至感觉上是滚烫了,然后放白糖,炒色,至红砖色。炒糖色的时候,我个人建议还是用小火比较好,这样,色泽火候比较好控制,并且不容易讲糖色炒糊了。接下来,放花椒粉,葱花,同时放入鸡翅开大火爆炒。多炒一会,至少五分钟吧,然后假如一些料酒(去异味的),盐,葱段,姜片在连续翻炒。从视觉上看,鸡翅普遍着有颜色,然后加少量水,然后加入洗好的香菇,小火炖熟。
3、在等待中,我根据浪漫满屋看的图片,做了拌杂菜。找个名字也是从那上面学来,我自己起的。就是粉丝啊,木耳啊,火腿叮,反正看着家里有,顺眼的能一起吃的就放里了。然后放了些白糖和醋进行调味,又用了些芥末油点缀了一下。
4、杂菜做好,鸡翅的水也快炖干了,然后放了几颗冰糖,使其融合。本来之前已经放了白糖,放冰糖的用意是,即使水没炖干,但只要剩下的不多,加入冰糖,会让其外面的味道更稠一些。然后,放鸡精,出锅。
5、摆放在盘子里,加些点缀,ok。美食可以享用了。


湖南混在广州群号75085470
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邵东小屁孩
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  发贴心情 Post By:2005/8/26 21:07:00

怎么觉得象鸡腿?


  请不要羡慕我, 如果一定要羡慕的话,请不要嫉妒,如果一定要嫉妒的话。请加QQ305230527  我会满足你的!  
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紫色飘飞
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  发贴心情 Post By:2005/8/27 1:58:00

想看到图片

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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/8/27 17:19:00

你看不到吗


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  发贴心情 Post By:2005/8/27 17:39:00

恩啊

没看到呢


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绝世小龙虾
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  发贴心情 Post By:2005/8/28 18:13:00

是鸡腿,

未见枇杷存在迹象

鉴定完毕。

想起个笑话,

某日,四根草去吃牛肉面,

未见吃到一片肉片,不解,与老板吵,

老板火大:你丫吃老婆饼的时候吃出来几个老婆啦?



给你我的所有,只需要给我你的愿望。。

美女无处不在,老婆无可取代

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PENGKING
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  发贴心情 Post By:2005/9/1 21:50:00

口水 流流


我正式声明:

          我已经退出了论坛,以后也不会再来论坛了!

                 QQ也不会加论坛里的人了。
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