细味生活[堕落街论坛]

不论喝汤或盛饭，碗的功能就是这般万能，红色瓷烧饭碗，摆放于素净背景中更见突出

要把「吃」这回事升华成为生活艺术的一部分，可先从餐具入手。一只拿上手很具「手感」的传统中式瓷碗，简单的造型与陶土的颜色，更见纯朴风味

外形有点像中国古代「鼎」的小碗，带有一份浓浓艺术气息。 　

「箸」的由来 　

古人称筷子为「箸」，据说是因为以前中国南方的水上人家众多，他们对一切妨碍行船的字眼亦特别显得忌讳，因「箸」音同「住」，水上人为免因一日三餐「箸」不离口，又怕船因此而停「住」，便把「住」称为「快」，而古代的筷子又多为竹或木制，故「筷子」因此而名。现今的筷子种类五花八门，除竹筷及木筷，还有象牙筷、胶筷或以金属所做成的金筷、铜筷、银筷，要数中国当今最矜贵兼具历史价值的筷子，便是慈禧太后曾使用过的御箸 -- 翡翠镶金箸、金镶汉玉箸。现在不少外国人更为品尝中国菜而专门学习运用筷子，可见这件具三千年历史、由人手概念伸延出来的餐具，在国际舞台所占的地位。

看到一对对五颜六色的胶筷子，就令我忆起读书时代在大牌档吃着云吞面的日子：不锈钢的圆筒内插满各式胶筷，而我总是爱挑一对相同颜色的筷子来吃面，是情意结所致吧！

筷子乃我国吉祥物 　

东方国家的人较常使用筷子进餐，中国人喜欢使用方头圆身的筷子，寓意天圆地方、天长地久；而日本筷子则是尖头方尾，使用时更轻巧灵活，亦方便刺食，日本人更会以「一咫半」作为筷子的长度标准，一咫是指姆指与食指张开时，两指之间的长度，恰巧这个长度正是人体身高的十分之一，计算起来，相当有趣，日本人亦因此把易用筷子的长度定为一咫半。

筷子就如手指，一切挑、扒、拨、撕技能，一双筷子均能办到。竹筷更是中国人一向喜欢使用的，这双黑色红点筷子，让你吃饭吃得更得心应手。

木筷的尾部设计成小匙般，方便用来吃蟹、花螺时，配合挑、挟等高难度动作，让你吃得更方便、更容易

除了外形外，筷子近年还多在颜色上玩变化，一双双透明胶筷，混入了不同颜色元素，充满跳脱时代感。

筷子尾部的手雕花纹，简单中见突出 　

主题：细味生活