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堕落街论坛休闲之乐天下美图 → 中国11个大城市 吃喝玩乐榜


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主题:中国11个大城市 吃喝玩乐榜

帅哥哟,离线,有人找我吗?
juncky
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等级:研二 主题:421 精华:0 贴子:7843 排名:1199 威望:45 排名:27 注册:2003/8/11 8:13:00 近访:2017/9/19 9:46:11
  发贴心情 Post By:2003/12/13 16:42:00

长沙 时尚消费的先锋之城 长沙城不大,但它却是一座典型的娱乐型城市。本地电视台那个《娱乐百分百》,似乎是对长沙这座乐不思忧的城市的形象概括。一位当地作家曾经说过:严格说来,长沙不是一座工业化的创业之城,而是一座生活化的消费之城。在引领前卫娱乐潮流,享受时尚消费方面,长沙堪称一座先锋之城。长沙人爱玩会玩,在酒吧茶馆歌厅足浴城,迪斯高爵士吧热舞会所,或者是氧吧麻将馆夜宵大排档,人们在喝酒品茗,猜拳行令,疯舞狂跳,尽兴快乐时,就是天要塌下来,他们也不管,边玩乐边欣赏“塌天”的乐趣和刺激。密集的帅哥靓妹是这座娱乐之城最新锐最时尚的生力军。所以说,长沙的玩乐方式不是那种“传统土特产”式的快乐,从本质和主流上来说,是时尚和前卫的“爵士之乐”,因此也是一座永远年轻的动感之城。   表情指数 7.0 长沙是一座火城,长沙人又是吃着青、红辣椒长大的,所以热辣火爆是这座城市的特征。长沙人说话喜欢粗声大气,吵起架来也是歇斯底里,然而正是这种火爆性格糅入儒雅底蕴,构成了长沙城特有的诗情画意和长沙人独具的热情大方。   速度指数 6.0 长沙人缺乏高昂的创业激情,却充满时尚的消费理念和快乐追求。他们不担心生活的压力,工作放松,生活悠闲,走路的步子也不快。   艳遇指数 8.0 追美女,找情人,时不时曝出点婚外恋的绯闻故事,这在长沙城是一道永不褪色的另类风景。长沙的美女多,五一休闲广场和黄兴南路步行商业街,是美女们扎堆的地方。要睇长沙靓妹,你不用去酒吧一条街,只要在步行商业街的拐角口一蹲,没准一转屁股功夫,三五个美女就从你的身后掠过,让你顿失眼福。不过别急,你只要坐稳屁股瞪大眼睛,成群的美女还在后头哩!   华服指数 6.0 长沙人在穿着上不是特别讲究,尤其是男人们。长沙的女孩子爱打扮也会打扮,但并不十分讲究品牌质地,一件紧身汗衫也能穿出绰约风姿。   口味指数 7.0 长沙人在饮食上讲究风味口感,追求美味佳肴,这在全国是出了名的。长沙人的饮食口味很重,特别讲究一个“辣”字,无辣不成菜。比如著名的“臭豆腐”和“口味虾”,其味重味辣足以代表长沙人的口感嗜好——炸出的臭豆腐越臭越好,煮出的口味虾越辣越过瘾。满城的小街巷口,总少不了油炸臭豆腐的小摊点,但正宗的臭豆腐还得到坡子街的火宫殿才能吃到。口味虾是满街大排档上的一道主菜,但够威够辣的口味虾还要数南门口的。   出入指数 6.0 旅游也是长沙人的爱好之一,但出远门的比较少,喜欢近游,本省的衡山南岳庙,张家界天子山以及凤凰的民宅吊脚楼,是他们最爱成群结队去游玩的地方。外出经商的人也不多。当地人一般都不太喜欢到外地去经商发展,连出远门度长假都不太乐意,说明他们对家园比较留恋和依赖。   血拼指数 8.0 长沙称得上是购物的天堂。长沙黄兴南路步行商业街在全国很有知名度,过去的黄泥街书市(现在搬到定王台)也是全国少数几个著名书市之一,“惟楚有才,于斯为甚”决定了长沙书市的火爆。物流渠道像蛛网一样伸向全国各地的高桥批发大市场,其日交易额高达近亿元。   夜店指数 8.0 长沙人的夜生活五颜六色,丰富多彩。长沙的解放西路酒吧娱乐一条街,是长沙人夜生活的标志。   口水指数 9.0 长沙人生活味很浓,喜欢唠嗑儿,他们叫“撒乱谈”。不过,最喜欢也最擅长“撒乱谈”的人则要数老街巷子里的老倌子们,他们是这个城市的活化石,古城的历史掌故,市井的喜怒哀乐,世俗的沧桑巨变,都在他们的口中流淌着,演绎着。


杯汝前来,老子今朝,放荡形骸!甚长年抱渴,咽如焦釜,于今喜醉,气似奔雷!慢说刘伶,古今达者,醉后何妨死便埋!
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美女呀,离线,留言给我吧!
兰猪
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等级:高三 主题:37 精华:0 贴子:1729 排名:105 威望:2 排名:366 注册:2003/10/18 13:23:00 近访:2008/2/9 15:53:30
  发贴心情 Post By:2003/12/14 15:01:00

真是 。。。。。。。。。。。。 长沙也算。,,,,,,,,,,,,哎。。。。。。。


我学会好好爱自己。。。。
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隐者
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  发贴心情 Post By:2003/12/15 18:48:00

长沙的平均消费水平排在全国第8位呢。。。。。 你看现在这长沙街头大大小小的星级酒店就晓得有多少人在消费,每年要消费掉多少了!~~


我不高不帅没有花心的资本,我工资不多没有风流的本钱;我重情重义是男人的典范,我煮饭做菜是女人的榜样;我要做极品男人!!!

我的梦想是小隐于朝,大隐于市,最后成为一个死在女人肚皮上的隐者,哈哈哈。。。。。。。。。

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毛猪
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等级:小五 主题:58 精华:0 贴子:359 排名:0 威望:6 排名:223 注册:2003/10/21 18:33:00 近访:2005/10/23 13:52:00
  发贴心情 Post By:2003/12/15 19:27:00

我也来转载一下长沙的小吃!! 口味虾:    长沙人喜欢吃口味虾,其实这话还不太准确,长沙是好吃的都爱,而且爱吃流行,这口味虾流行的时间不过数年,已象龙卷风一样卷遍了长沙的大小食肆(长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次,已到泰山崩于前而色不变的地步)。    比较出名的有教育街花鸟市场那一块(佼佼者为顺丰楼)、南门口(佼佼者为四唉揭——唉揭这个词在长沙大约是奶奶或是大妈的意思,找不到那字就音同字不同吧),师大湖大的堕落街也比较有名,但最好的可能是袁家岭的球宝大排档(因为店主做得好,现在已升级为三层楼的球宝酒楼了)。那的虾个大,而且特新鲜,从虾的本身来说比长沙市的任何一家质量都好,甚至好过你自己从菜市场买的。汤做得好,顺丰楼号称鸡汁熬汤,但油腻有余,鲜香不够,四唉揭的味道猛,但辣得太尖锐,不及球宝淳厚。    在球宝吃虾玩家总结出来的结论:    1、实惠,五个人吃不了一百元。    2、轻松,虽然已经是酒楼了,感觉还是大排档,老板也没架子。    3、味道,这是最重要的,而且除了口味虾,这里的烟笋、凉拌粉皮(比松花江饺子馆的好)也很不错。    4、有成就感,吃完后人人面前都有一大堆虾壳,感觉自己有进一石米的豪气。    5、安静,大伙都埋头吃,叽叽歪歪的话比较少,呵呵。       湘都酱板鸭   酱板鸭不知是哪里的特产,总觉得不象是地道的湖南菜,不过长沙哪地都有它,也算成长沙的风味小吃之一吧。   酱板鸭一定要吃湘都的,要不就吃迷你,别随便逮个菜场就进去买,买回来的价格可能便宜而味道难以下咽。   湘都的酱鸭做出了规模,长沙任意一条街上都有,而且大多是集中制作,再分送到各个零售点去,这样有助于保持本身的品质。看到湘都出了名还是如此一丝不苟感到十分欣慰,想当年就是从它还只有一家店面时就开始吃它,颇有草莽识英雄的味道,眼见它一步步地成长,当然希望它威名常在,盛名不衰。   湘都的酱板鸭的特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜,有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相当的辣了),刚吃也只觉得一点点好吃,一路吃下去,就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推荐,最好吃的是鸭脖子,其他部位有人说是鸭皮,有人说是鸭胁,也有人强力推荐鸭翅,呵呵,各有千秋,不一而论。   中午不回家吃饭,买酱鸭一只,玉米棒数个,啤酒酌量,以手撕之,以齿嚼之,不亦说乎。   麻辣烫   据说麻辣烫是川味,但在湖南也着实火了一阵,湖南人最大的特点是哪的菜都吃,但吃着吃着,哪的菜都成了湘味。   麻辣烫说白了是煮红薯粉,也有用圆形米粉或粉丝来代替的,但怎么着也没有红薯粉够劲。做麻辣烫的店很多,但得好的要属省政府后门的那家众所周知的罗记麻辣烫!那的麻辣烫不知加了什么,味厚、辣、香,一碗热腾腾的红薯粉端上来,撒着葱花,干椒,浮着一层金红色的油。你还可以加料,一串串洗得干干净净,清清爽爽的菜,象豆皮裹芫荽,黄螺,土豆片,海带片,蘑菇(有两三种),金针茹,藕片,二三十种,当然也少不了鸡肉牛肉猪肉等荤菜,以解肉虫子们吃肉之需要。这些菜你想要哪些就拿哪些,店主帮你煮好,放在辣辣香香的汤里给你一块端上来。闻着那味,吃着那菜,出一身汗,那叫痛快。   特佩服的不是店主,是老板娘,店里人头涌动,每人最少都吃四五样东东,自己在架上取了就往店主那一扔,自己找位子坐,过不多会就给端过来,吃完后才付钱,有时连自己也记不大全自己拿了什么吃的。也不知那老板娘怎么记住的,反正也没出过什么错,起码我没遇到过。   煲仔饭   严格地说煲仔饭不属于湖南小吃,但湖南人吃的一大特点就是博取众家之长,取其精华去其糟粕,将天下美食融进湘菜之洪炉。   长沙卖煲仔饭的地方挺多,属中式快餐的一种,店面大多也类同西式快餐,走简单大方的路子,但我想说的只是一家小店。   店很小,只是十几平米,装修也极简单,浅栗色的杂木桌椅,墙上贴了几张用儿童水彩笔写的煲仔饭的名目。据我观察,好象真的只卖煲仔饭,其他一概没有,连水都是靠门一自动饮水机,想喝自己倒。   进门自己找位子坐下,一般的来说人还挺多,有位子就坐吧,没有挑三拣四的余地。小姐一手拿笔一手拿个小本溜达过来,极象拦了违章车准备开罚单的警察。点了菜,水就不喝了,到店门口的摊上端碗排骨炖湖藕或者牛肉炖芋头  自己最喜欢吃这的鳝鱼黄瓜煲仔,后来听说长沙的鳝鱼都放激素,就没敢再吃,改吃红烧牛肉,焦焦的饭,浓浓的汤,打开盖子,混和着浓冽香味的蒸气扑面而来。味好,量又足,十来块钱可以吃得撑住。    备注:号称长沙第一煲仔,位于先锋厅的一条小巷内    牛肉面   李合盛是一家清真馆,里面别的东东很少光顾,极有映象的是麻辣牛肉面。   看样子是很简单的食品,青椒牛肉加面条,但火候好,牛肉熟而嫩,青椒炒得颜色深碧,但又没起壳起泡,还保留着一点生生的冲辣。既然是麻辣牛肉,自然有一点点麻,开始总疑心放了花椒或麻辣油,很仔细地找过,并未找到证据。后来经不懈追求与努力探索才知道,这面的主要原因是咸淡的调和与火候的掌握,用料方面倒是极简单。   可能是经营无方,店堂感觉越来越脏,服务生的态度越来越差。这些我都忍,直到面的味道也越来越不行了,真是是可忍孰不可忍,拍案而起,拂袖而去。   怀念是什么味道?有人说是清晨的薄雾,有人说是雨后的山林,我说,怀念,就是李合盛麻辣牛肉面的味道。       唆螺   长沙很有名的唆螺一条街在黄兴中路,现因城市规划,黄兴中路正在修,不知唆螺街是否无恙。   唆螺,是一种螺(好象是废话),一直怀疑是田螺,吃了很多次,总不记得向店主们求证(店主们的意思是那里有很多家店)。个不大,和食指的指头差不多,还有一种大个的,状如法国蜗牛,但味道并不算好,也不叫唆螺,买的时候为了区别,将它叫成是田螺,到底是还不是无法考据,毕竟从没去过它的生存环境。   白天吃的人好象不多,到了晚上就热闹起来,应该是属于夜市的一种吧,三五好友,找一家店坐了,唆螺都煮在直径过七十公分的大锅里,一人叫上一份,再点些卤的鸡翅鸭翅鸡腿鸭腿,喜欢素食的点些蒜苗、海带、豆笋之类,带上几瓶啤酒——吃夜市不喝啤酒总是不够尽兴的,而除了啤酒,在夜市摊上喝红酒或白酒总觉得有些奇怪——那里的小孩开啤酒的样子倒是可以大书特书一番,一瓶啤酒拿过来,左手抓住一晃,右手在瓶底一拍,轻微地一“砰”,酒瓶就开了,姿势潇洒飘逸,极有大家风范,言语不能形容之万一,完全没有某些同志用牙用筷子,一头汗还打不开的尴尬劲。 吃唆螺是要有点技术的,简单方法就是——用牙签。呵呵,随你多狡猾的螺都得乖乖地……。    永州血鸭   永州就是永州之野产异蛇的永州,也就是柳子庙的永州。并不知道它的特色小吃是什么,只是在长沙长岭看见了这么一个叫永州血鸭的小店。   经过数次实地考查,这个血鸭其实就是干锅鸭。火锅是大家所熟悉的,干锅又是个什么东东呢?其实干锅类似于火锅,下面是个酒精炉,上面放一小号炒菜铁锅,菜至其内。菜一般是荤菜,大多成块类(个别也有成丝状的,比如干锅手撕鸡,干锅手撕腊兔肉,干锅酱板鸭等等),锅内无水,故称干锅,有别于放汤的火锅。   血鸭先姜蒜孜然干红椒等暴炒,再煨熟,放至干锅开上火,鸭油烧得之之地响,这是一般的做法,而永州血鸭与众不同高人一筹的地方(现在也算不上与从不同,几乎所有长沙的店都学了这么一手)就是在做好的干锅上撒上一大把生的大片青椒(其数量之多以至于看上去象风吹草低见牛羊的草原,给人的感觉就是长沙的青椒不要钱)。鸭子本来是有一种膻味的,被暴炒后,已几乎闻不到了,放上青椒,再被下面的热油一暴,只闻到一股青椒的清炝和鸭肉的浓香。   虽然味道这么好,还价格不贵,一份三十几元的血鸭两个人基本吃不完。   罐子一条街   长沙人喜欢热闹,随便什么一出来就是一大片,聚在一块就成了一条街。什么嗦罗一条街,蒸菜一条街,甚至烂布一条街,其中就有罐子一条街。   罐子一条街不是卖罐子的,罐子倒是很多,它那卖的是罐子里盛的菜。对不吃辣的朋友来说,罐子一条街是避风港,对喜欢吃辣的来说,罐子一条街也是别有风味。   看名字就可以知道,这菜与罐子有关,一条窄窄小小的巷,两边都是店铺,每家店门口都有一二十多头的灶,灶上煨的自然都是罐子了。进巷的第一感觉是晕:巷窄而昏,光线暗淡,眼前蒙蔽着罐中冒出的白汽,鼻中闻的是数十种菜炖出的异香,耳中听到是热情的招呼“您请进您几位”,喉中也不由自主地冒出口水,真是无处不忙,无处不晕。   私下最喜欢的是笋,不管是洋鸭炖笋还是土鸡炖笋,上来趁别人还在傻乎乎地吃肉,瞄准笋子猛挟,吃完后再告诉别人:“这个菜嘛,滋味都在笋子里,其次是汤,最后是肉。”让其他人深恶痛绝,徒呼荷荷。当然,此计只可一不可再,等第二次和同一帮人去的时候,笋落谁家就各凭本事了。   说实话,要不是老板告诉我那是笋我还真不敢确定,白白的,象过于疏松的海绵,看它的样就让人遐想:“这汤得炖多久啊。”笋本来是无味的,可它的特点是易于吸收其他的味道(这特性类似于茶叶,有人就用茶叶的这特性放冰箱里吸收异味),当它炖在汤里时,不但吸收了肉的鲜味,还有姜的辛味,葱的香味,当然还有些我不大知道的调料,如果全知道了,罐子也就不再有什么出奇之处。   前年号称正宗老字号的第一家罐子搬出了那条街,转移到了街旁边的马路上,虽然宽敞了,舒服了,吃着喝着的时候,偶尔也会怀念原来晕乎的感觉。

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  发贴心情 Post By:2003/12/15 22:35:00

555555555,我也是,本来晚饭就没吃好,现在饿得直想吐胃酸。。。。 看到这帖子,我要吃东西啊~!~~~


我不高不帅没有花心的资本,我工资不多没有风流的本钱;我重情重义是男人的典范,我煮饭做菜是女人的榜样;我要做极品男人!!!

我的梦想是小隐于朝,大隐于市,最后成为一个死在女人肚皮上的隐者,哈哈哈。。。。。。。。。

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