主题：[贴图]云南美食之旅1芭蕉叶肉包

2菠萝紫米饭

3 红三剁

是将西红柿、青椒与瘦肉剁成碎粒炒成。据说还有黑三剁，是用大头菜之类的腌菜做成的。

4 韭菜炒棠梨花

5 香草烤鸡

6 柠檬小米辣拌牛干巴

7 芭蕉叶包肉 2

8 团年饭 1

9 团年饭 2

10 大理的生皮，白族风味 白族人杀猪的去毛方式比较特别,把猪宰杀后摆在地上,四周生火烧,等到把皮烧黄了刮干净,皮就可以直接吃了。蘸上佐料，特别香。 白族还有一道很有名的小吃：乳扇。是用牛奶牛油做成的， 里面夹上豆沙，再撒上白糖，则叫夹沙乳扇。据说制作工艺比较复杂，一定要一个人炸，一个人直接在油锅放豆沙卷，否则一捞出来乳扇就变硬，没法卷了。