无聊，发一猛贴[怎么开小饭店？][堕落街论坛]

当你手上有点点钱且无事可做又想劳哈胫骨的时候，开杂小饭店是杂不错的选择，保证你永世难忘~~以下仅供菜鸟入门

1、找杂门面，或是临街二楼。当然落，如果你是想送合饭，可以选择居民房。

2、一般搞快餐，具体看消费群体定。我不赞成搞便宜货

3、厨房空间要够，因为可能你没别的地方做分洗菜等准备工作。并保证油烟排出去后会没人找麻烦。

4、找个好厨师，饭店的最好竞争力基本上是最实在的产品质量。在别的地方玩花样不一定能长久

5、自己搞一套好的生产与出品流程，可以提高效率，效果非常明显。

6、在学校区做基本是老客带新客，流动客少。别做吭人的菜

7、自己懂美食就多花点时间在研究菜式上。新菜很能吸引人，且利润不菲。

8、生意好了往往会为提高出菜量而降低质量，别这么做。想想别的办法来保证利润而不是提高单位时间内的产量。比如到人多的时候推一些贵的菜，限制一些便宜的菜。这样菜的质量和总利润都会有保证。

9、在店里搞点促销，搞些社团活动，是可以的，但要注意饭店气氛。控制不好会让人讨厌

10、捧场的朋友也要收钱。用点烟酒饮料意思一下就够了。

11、熟人朋友是可以合伙的，但不要雇佣他们。

12、做夜宵的话，门口有可以摆桌的地方就是最好了。夜宵利润不错。

13、做主餐（中、晚）的话就别做早餐，做门面店就别做送餐。

14、做送盒店的话，千万注意送餐距离、和出品流程。送餐实际上比门面店难做。

15、合伙的话，一定要签协议。

16、有别的项目做，尽量不要开饭店

兄弟们，永远的顶上~~~

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