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〖系列长沙〗之:吃在长沙-德园包子(zt)  发贴心情 Post By:2005/4/30 17:57:00


提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近

开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初

年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以

官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁

碎,拌人包点馅芯,谁知这竞使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名

声,遂有“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文

夕”大火后,原班部分师傅重新集资,再度建店,取名德园茶馆,继续经营饭菜、包点,

并逐步形成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”为:玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖

盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后,德园茶

馆获得了新生,曾荟萃一批烹任名师和白案高手,使德园的美食形成五大系列,300个品

种。


每十每刻,想你念你,四目相对,叶黄花枯,草嫣根焦.

心心相应,旷世姻缘,神仙眷侣,怡然自得.

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  发贴心情 Post By:2005/4/30 18:42:00

想不到,包子也有这样的历史!


http://www.zgrtys.com
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水果果
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  发贴心情 Post By:2005/5/1 0:42:00

想恰哦

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chen613
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  发贴心情 Post By:2005/5/1 0:43:00

恰什么 恰水果更好类 


z怎么没显示出来捏

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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/5/1 20:45:00

好7好7



湖南混在广州群号75085470
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  发贴心情 Post By:2005/5/5 10:23:00

哈哈~~
大家去吃撒~~


每十每刻,想你念你,四目相对,叶黄花枯,草嫣根焦.

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  发贴心情 Post By:2005/5/5 14:14:00

偶最喜欢的白糖盐菜包...图片点击可在新窗口打开查看

偶有好几年没吃到了的说....郁闷....



我就是在路上斩棘杀龙游江过河攀上塔顶负责吻醒你的公主。
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  发贴心情 Post By:2005/5/7 19:39:00

偶要吃·


      

  我希望终有一天,面朝大海,春暖花开。
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  发贴心情 Post By:2005/5/8 11:05:00

娃娃你叫个gg陪你去吃撒~~


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  发贴心情 Post By:2005/5/8 17:57:00

我晕,吃包子

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