西斯廷咖啡(传统意大利菜)[堕落街论坛]

西斯廷咖啡(传统意大利菜)

盼望已久的西斯廷意大利餐FB,在我痛苦的生病中等到了.

原来定的十人,不知不觉中增加到了十三人,在我看到场地后和小龙商量要不要再加多张台.幸好阿柯两人临时有事不能出席.这下免了小龙和他朋友挤桌脚的恶运.

好事多磨,西斯廷停电一直停到下午五点,这下造成有些需要冷冻的东西没法提前做好.这也为后面的故事埋下伏笔.

我们的人来得很快,基本都在约定时间内到达.于是上台等待开餐.谁也没想到这餐的时间会这么漫长,一直从七点开始吃到近午夜.最后一道甜点提拉米苏吃完,买单走出西斯廷的大门,手表的指针已过十二点.这么说我们已经吃了五个钟头?而且吃到我们要捂着肚子才行,因为太饱了~

估计这餐意大利餐FB创造了POCO的FB两个纪录:最长时间的一餐,还有最饱的一次西餐FB.哎.....好在小龙没有加菜,要不我们真不知要吃到几时,吃到多撑~^&^

作者：笨笨牛

　　意大利除了留给我们印象是帅哥,美女,足球,角斗士,服装,建筑等等,自然还有美食.最平常也最普及的就是PIZZA和意大利面.光意大利面种类就号称有500种之多,而配意大利面食的酱料有上千种之多.这个数字不是是真的还是有夸大,但是几百种是肯定有的.其实意大利的美食也有不少种类,可以与法国美食比美.只是我们平时少有机会接触.而且听说吃意大利餐也是很正规化的.

周五,在小龙的带队下,一行十一人有机会体会了一餐传统的意大利餐.好象我们这批人中了除了小龙,其它人少有的这么吃一餐这么正规的意大利餐.下面是我吃完后回来查的资料

补课:一顿传统的意大利式晚餐一般会有四至五道菜式：头盘，分为冷、热两种，火腿香肠、沙律等属于冷盘，煎炸菜式属于热盘；第一道菜是汤、意粉或者烩饭，之后还会有主菜，所以分量比较少；第二道菜才是主菜，是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式，不少菜都用烧烤的方式烹调，享用时随意加点盐或者橄榄油；最后是甜品，宣告一顿晚餐完美结束。意大利的正餐和我们中国很不相同--不像中餐各种饭菜一股脑地摆上桌，意大利餐就如意大利人的思维方式一样是直线的，是一道一道上来的，而且在前一道未用完时，下一道是不会上来的。

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