主题：16种香饭做法全攻略(图)

材料： 芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯 　　调味料： 　　红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙　香油2小匙 胡椒粉1小匙 　　做法： 　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。 　　 笋香虾仁饭

材料： 　　鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯 　　调味料A： 　　盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 　　调味料B： 　　酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 　　做法： 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。 　　茄香饭

材料： 　　茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 　　调味料A： 　　酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙 　　调味料B： 　　葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 　　做法： 　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。 　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 　地瓜起司饭

材料： 地瓜 1条 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 　　调味料： 盐 1小匙 油 1/3大匙 　　做法： (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 (3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 (4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。 　　青豆桂花饭 　

材料： 青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯 　　调味料A： 　　香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 　　调味料B： 糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙 　　做法： (1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。 (2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。 (3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。 　　使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。

拍滴好漂亮噢～～～

想想都好吃．．．口水ＩＮＧ．．．．

偶稀饭吃香菇滴．．．．．

这多炒饭....适合单身一族.....

我不吃香菜

嘿嘿

我来看了`````