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堕落街论坛休闲之乐流行*八卦 → ∩时尚饮食----花式咖啡∪


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主题:∩时尚饮食----花式咖啡∪

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黑色饼干
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  发贴心情 Post By:2004/3/27 18:27:00

冰奶油块咖啡 奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。


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  发贴心情 Post By:2004/3/27 18:28:00

软摩加糖霜咖啡 像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。 配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。

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  发贴心情 Post By:2004/3/27 18:28:00

摩加冰冻咖啡 像冰糕似的冰冻咖啡,看起来也很好吃。制作要点是:原料不能成溶化状态,而应是固态的。 配制方法:在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆,加以搅拌,要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,做出流淌花纹,然后将搅拌器中搅拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作装饰。

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  发贴心情 Post By:2004/3/27 18:29:00

蜂蜜冰冻咖啡 用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。 配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

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童夕
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  发贴心情 Post By:2004/3/27 19:38:00

呵呵

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赤裸灵魂
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  发贴心情 Post By:2004/3/27 21:20:00

偶还是喜欢速融咖啡~

呵呵~



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黑色饼干
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  发贴心情 Post By:2004/3/28 11:46:00

速融咖啡多没感觉啊~~~不过我平时自己也只能喝速融的,没时间没精力没钱去买咖啡机自己磨自己煮~嘿~~不过有时去去咖啡馆感觉还是蛮不错滴~

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violetsolo
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  发贴心情 Post By:2004/4/13 20:16:00

这么多咖啡,可惜一种都没碰过...

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