念堕落街大排档

巴陵

我在师大过了四年，久闻堕落街之名。离校常听同事、朋友谈起商业文明街，饮食一条街——堕落街。我在学校的日子，在堕落街吃饭的时间占了一半，学校的食堂，小炒饭店，套餐名店，特色排档都吃过，没有留下深刻的印象。也许是学生时代的贫困，吃不起昂贵的名菜名点，也许是学生阶段，品味的习气没有出来。
直到几年后我要搞一个同学聚会，想把聚餐地址定在校内，又有点学生气氛的地方时，考虑再三，选择了堕落街的百乐园。百乐园是一个集大排档、武汉烧烤、金色年华网络会所以及十几个卡拉OK包厢一体的娱乐场所，地处繁华的随落街。
那是学生毕业的六月，我事先去大排档订席点菜。我根本不知道她有些什么特色菜，也考虑到同学们这么多众口难调，我就要老板推荐一份他店里认为好吃又有分量的菜单。最先推荐的是稻煮鸭、飘香鱼两味湘菜，我又看了他三天的存单，最后确定一份菜单，可以算得上是他店里的精华。
同学聚会那天，忙得我不可开交，敬了一圈酒，就散场了，当然没有品尝到菜的味道，也不知做得怎样？
不久，我主编的一套“中学生百科大视野”由海南出版社出版，作者们（我的同学）嚷着要聚一聚，我很担心没什么好地方去，同学念着去堕落街吃稻香鸭、飘香鱼，我也就应允了。这次人不多，刚好一桌，我好好的品味了稻香鸭，香脆先不说，连骨头都是酥脆的。飘香鱼虽然小了点，吃上那油炸的鱼皮就知道别有一番风味，肉带着一点点酸味，还有点嚼劲。
国庆，有一对同学结婚。我是主婚的，要选择就餐的地方，他们自己决定去堕落街举行特别就餐——同学都去百乐园大排档吃饭，菜单是我同学聚会拟定的那份，吃得大家直叫好。
以后，我每次与同学、朋友要聚餐，就有人念着去堕落街吃排档，我自己也对那儿的吃法有了一套。

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