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---- 长沙：120元呷碗粉 韵味（图） (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=55&id=79752)
-- 发布时间：2005/5/13 3:34:00
-- 长沙：120元呷碗粉 韵味（图）
●时间：5月3日早晨
●地点：中山路的“一家粉店”
5月3日早晨，记者走进中山路一家名为“一家粉店”的餐馆去吃早餐。记者看到收银台后面的价格牌上写着几十种不同粉面的价格，而价格牌下面又挂着几张特别显眼的红纸条，上面写着“四季发财”粉面40元、“五福同寿”粉面60元、“八仙过海”粉面88元、“天长地久”粉面100元、“十全十美”粉面120元等。看到这样高的粉面价格，记者有些惊讶。
高价粉销售“还可以”
记者忍不住与该店的收银员聊了起来——
“吃碗粉要120元？太贵了吧？”
“这是我们店里的特色粉。”
“一般吃碗粉面也就三五元，你们这里卖100多元，它有什么特别的地方呢？”
“我们卖100多元自然有它的道理，特色面粉的选材加工，‘码子’（作料）等都是别具一格的。”
“这么高价的粉，比如120元的‘十全十美’，有人来吃过吗？”
“当然有啊，最多的时候一天可以卖好几碗呢。”
收银员说，他们店里早在年前就开始推出这种粉了，销售情况一直“还可以”。
高价粉的“码子”很讲究
记者随后找到了做“十全十美”粉的主厨彭师傅。彭师傅介绍说，这些特色粉主要“特”就“特”在它们的“码子”上——“八仙过海”粉面，即一碗粉中有8个不同的“码子”；“十全十美”粉有10个不同的“码子”，如肚片、腰花、膳鱼等。“这些粉的做法也是非常讲究的，选用的面粉、酱油等，都是用上好的材料自己再精心加工的。”彭师傅说，一碗特色粉其份额一般比一碗普通的粉多10倍，盛粉的器具也是用比一般的碗大三四倍的菜盆，可同时供几个人食用。
市民对此反应不一
记者随后调查了10余家以经营面食为主的餐馆，只在一家“××百年老店”发现有类似高价粉（面）推出。针对“120元买碗粉值不值”的问题，大多数市民表示单就吃一碗粉，特别是以其当早餐来说，几元的就够了，“犯不着去吃120元的高价粉，而且我们目前经济上也还吃不起”。但这部分人也同时认为，现在提倡生活多元化，出现超出一般价格的日常食品已“见怪不怪”，只要顾客自己认为这钱花得“值”就“值”。在一家广告公司任经理的王益刚说：“120元一碗的粉，偶尔跟朋友、家人一起去品尝品尝，给生活来点新鲜、稀奇，未尝不是一件有意思的事，我觉得这种特色
-- 发布时间：2005/5/13 12:35:00
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不知道这120的粉是不是不叫粉了，这么多讲究！
-- 发布时间：2005/5/13 20:12:00
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真韵味ING
这么贵
好吃不
-- 发布时间：2005/5/13 20:13:00
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偶也想去试试。。。不过，荷包就。。
-- 发布时间：2005/5/13 20:35:00
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呵呵
都是一样
荷包承受不起啊
-- 发布时间：2005/5/13 20:36:00
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偶也想去试试。。。不过，荷包就。。
恩
你可以有机会给馒头表现表现哒
哈哈
-- 发布时间：2005/5/13 21:05:00
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好像中药
-- 发布时间：2005/5/15 10:20:00
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这碗粉又不是一个人吃得完的，至少得四、五个人以上
其实，吃这种粉也还是划的来的，朋友一大群，逛街累了，叫上一碗这样的粉，围着一起吃，又饱肚子，味道也不错
-- 发布时间：2005/7/24 2:12:00
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喊上4，5个人去尝尝
-- 发布时间：2005/7/24 4:27:00
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要是我去吃，绝对不会韵味
我一定会心痛死的
汗，可以交两个月的网费了