这法子我真的试过，酒香是飘出来了，不过我自己不敢喝，哈哈

材料：葡萄10斤、特级砂糖4斤、凉开水5斤
酿制方法：
1，熟透的葡萄（含糖约15%）10斤，洗干净（去除农药）晾干，用木棒轻轻压破装在罐子（或瓶子）里。
2，加凉开水5斤，盖起来（勿封死，封死则所产生的二氧化碳散不出去）使之自然发酵24小时（葡萄皮上带有酵母菌）。
3，加特级砂糖2斤，使之继续发酵48个小时。
4，再加特级砂糖2斤，使之发酵1周。
5，以纱布过滤，滤液置瓶中澄清后，即可饮用。
注意事项：
1，如果买来的葡萄尚未熟透或不甚甜时，酿造时勿加凉开水，同时加糖量需减半（即每次1斤），其他步骤同上。
2，如果喜欢喝较香醇的葡萄酒，用熟透的葡萄酿酒时，可不加凉开水。方法是第一次发酵延长为48个小时，加糖量减半（即每次1斤），其他步骤同上。
3，如果葡萄过酸，酿出来的酒一定也很酸，这时可到建材行买石粉（即大理石粉，CaCO3,碱性）加以中和。方法是将石粉倒入酒中，加以搅拌，待石粉沉淀后，将表面的清液倒出即可。

如果自己去酿

估计就不敢恰了

是这样的哈

不过自己酿出来的不好喝