以文本方式查看主题 -  堕落街论坛  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/index.asp) --  灌水乐园  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/list.asp?boardid=29) ----  长沙槟榔与湘潭槟榔  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=29&id=67338)

--  作者：sheteng112 --  发布时间：2004/10/21 21:48:00 --  长沙槟榔与湘潭槟榔 在湖南，影响力最大的食品第一要数津市牛肉米粉，第二则是湘潭槟榔。牛肉米粉差不多已经遍布了整个湖南。而湘潭槟榔也大有赶超的趋势。但是也许人们不会记得，长沙曾经也经营槟榔。 这里所说的长沙槟榔和湘潭槟榔，不光是指槟榔这个具体的东西，重要的是一种理念。 我还依稀记得十多年前，在长沙，人们不会屑于去吃湘潭槟榔。长沙人戏称湘潭槟榔为“云南壳子”，“湘潭壳子”，“干壳子”。而长沙人只爱吃正宗的“海南壳子”。正是因为长沙人在槟榔上吃得叼，所以长沙槟榔的做工也很讲究，比如槟榔用什么样的酒泡，泡多久，石灰怎么熬，槟榔壳子怎么样开，怎么样沾石灰，放不放贵子油，放不放芝麻，等，这些都是很有讲究的。一般人要开，还得学上一阵子。而正是因为这样，所以在长沙经营槟榔的商家规模都不大。大多数是以家庭作坊为主。 也是十多年前，长沙叫得响的槟榔牌子也就是“太平街的彭记，坡子街的甘记，荣弯镇的姊妹槟榔和石记槟榔”。最早算是姊妹槟榔，而规模最大是甘记。 但是随着生活节奏的加快，这些家庭式的经营模式逐渐被淘汰，这种加工模式也适应不了现有的市场要求。再加上湘潭槟榔一军突起，导致长沙槟榔的没落。 现在长沙株洲湘潭的槟榔基本上都是湘潭的了，而长沙槟榔的老店子只剩下甘记还有连锁，其他的早就销声匿迹了。 这时也许是长沙槟榔要向湘潭槟榔学习的时候了，尽管高傲的长沙槟榔依旧是长沙人心目中的“海南壳子，湿壳子”但是市场的竞争是残酷的。多么希望可以吃到像湘潭槟榔一样有名的长沙槟榔啊！

--  作者：ruvi711 --  发布时间：2004/10/22 12:37:00 --   湘潭的胖哥槟榔公司好大吧大的！！洋气类~~ 不过我长这么大，只吃过一口槟榔，我讨厌那个味道！

--  作者：4度音樂空間 --  发布时间：2004/10/22 15:47:00 --   胖哥槟榔是我的最爱 呵呵 我们同学吃了那槟榔就哈醉大 有味

--  作者：Sd_小伟 --  发布时间：2004/10/24 11:31:00 --   有时候我觉得你在看我 有时候 我觉得你在看云 但我觉得你看云的时候 比看我更真实 更真切! 灌水中,大家 继续!

--  作者：4度音樂空間 --  发布时间：2004/10/25 12:05:00 --   啊？？？？

--  作者：想出去走走 --  发布时间：2004/10/28 21:09:00 --   斑竹的对槟榔的称呼有点问题，是“个子”

--  作者：错过是不是过错 --  发布时间：2004/10/29 7:14:00 --   我湘潭滴列 确实叫 “个子” 再纠正一点 现在湘潭都用海南个子 不用其他什么滴列

--  作者：九子龙 --  发布时间：2004/10/30 9:46:00 --   湘潭的槟榔有劲一些,而长沙的好像只重味道!