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| -- 作者：Pygmalion -- 发布时间：2008/8/19 17:04:08 -- 原来火宫殿不是家喻户晓的 作者：纳魂来 回复日期：2008-3-16 17:08:01 臭豆腐拿屎泡是千真万确的，这样成本最低。有点良心的用化学品泡，成本稍高，赚的少点。真正发效要一年，成本高太多，被市场挤得没一家了。 臭豆腐吃的多的，吃十家有七家是吃到屎的，哈！哈！爽吧！ ------------------------------------------------------------ 臭豆腐发酵要一年？做豆腐乳也要不了这么长时间，发臭豆腐几天就够了。用偏方主要是技术不过关，做真正的臭豆腐是很考手艺的，现在满大街都是卖臭豆腐的，那有那么多行家，只能用偏方，听说过用下水道污水来做的。 ========================================== 用大便和着尿水做臭豆腐这事儿在深圳被抓到过现行儿，深圳电视台都市频道的第一现场还专门报道过的。那个被抓的小贩还在记者暗访期间，对这隐蔽的摄像头说他靠这个配方做臭豆腐，已经从零售变成批发了。 另外，我很久以前看过湖南台的一个节目，是介绍长沙的一个什么殿里的臭豆腐，那个发酵时间绝对很长的，用料好像有不下几十种之多（具体的多少种不记得了） 所以外面的臭豆腐真的不要去吃。 |