以文本方式查看主题
- 堕落街论坛 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/index.asp)
-- 心灵港湾 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/list.asp?boardid=26)
---- 菜若有情情亦在,厨厨动人又何妨 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=26&id=168333)
|
-- 作者:晓错
-- 发布时间:2007/5/24 16:59:00
-- 菜若有情情亦在,厨厨动人又何妨
回长沙也快一星期了 这个月的QQ签名便随着心情不断变化,从开始的满怀期望要回家,到后来去顺德的抓狂,到最后买到隔日低折机票的惊喜....................... 跟朋友相聚的第一餐,便是我们回家前便约好了的酸菜鱼。四川做法,四斤重的草鱼,配上酸菜、辣椒、花椒,浓郁的味道扑鼻而来,看上去让人味道大开。 我一直很是喜欢吃鱼,这样的煮法鲜嫩极了,可惜没带相机,跟朋友及其先生,三个人大朵快颐了一番,在广州呆的时间并不长,却也不太习惯吃辣了,(曾经吃顿烧烤丢脸的被老乡拉去医院) 现在是吃得是又辣又想吃,真是痛并快乐着啊。 晚上回家,朋友跟我说,她老公还在在家还念叨着,想念我曾经做给他和她吃的凉拌皮蛋。 我一愣,我很少下厨,就算是下厨也只能算是做点吃的填饱肚子,对于美食,我有极高的欣赏能力和极差的动手能力,嘻嘻。可是,没想到N年前做过的凉拌皮蛋还会有人记得,有人记得我做的菜的味道耶。 想想,好像真的,很少有人跟我说,啊,想念你做的啥啥啥的味道了。 感动,决定再重新下厨做几个菜以报朋友老公的知已之情。 我在朋友的小窝将就了一晚,一起的还有家乡开博客店的好友。周二的早上,吃了桂林米粉,一行人浩浩荡荡向菜市走去。 今天中餐的菜单是椒盐大虾,牛肉罗卜汤,蕃茄炒蛋,还有我最拿手的可乐鸡翅(我好久都没做这个菜了,好朋友维维和冶人可是有过口福的人....),朋友先生一直念念不忘的凉拌皮蛋. 几个小菜,简单的家常,呵呵。 这次的青菜和虾是朋友做的,我忙其它的去了,其它的菜,都是我自己洗和亲自下厨的哦,首先表扬自己一下下。 史书上记载,要学晴语一样,经常夸奖一下自己和臭美一下自己。 凉拌皮蛋
一、 将皮蛋切成小片状,还有香菜切段,摆样成碟。
二、 将干辣椒,蒜米油微微爆再淋在皮蛋上,再放上生抽、鸡精、香油。
三、 就是慢慢享用咯
椒盐大虾 嘿嘿.朋友做的,很不错,味道哟西哟西的棒
番茄炒鸡蛋 (在珠海的时候经常做的一道菜,崔姐和我每天必吃的一道菜)
"噔,噔~~~~~~噔~~~~噔~~~~~"下面就要呈现我的可乐鸡翅
一、 这个是我一直都爱吃的,而且用可乐煮鸡,很有创意,我喜欢有创意的东西。这个菜单还是以前我在网上学来的,,嘻嘻
二、 将鸡翅洗净,放入热水中焯一下。 三、 将姜片、葱片、一小勺酱油、一小勺料酒腌一下鸡翅,放可口可乐放入大碗中一起腌制二十分钟,可乐一定要淹过鸡翅。 四、 将鸡翅拿出,倒入油锅炸成金黄色起锅。 五、 少许清油,将姜片、葱片放入锅中爆炒,加入鸡翅,最后加入刚才腌鸡翅的可乐,记得,可乐一定要没过鸡翅,小火炖制20分钟后,待收汁后起锅。 六、 好了,香甜的,带着可乐味的可乐鸡翅出锅了。
七、 要是为了美观,可以把姜片、葱片选出来`````闷的黑黑的了 难看死了
备注:手机的镜头盖被热气糊了一些,大伙儿将就看一下吧^_^。忘了问朋友好不好吃了,虽然一开始在嘲笑我,拿她们做实验,做好了不敢入口,不过,最后是反正是吃得差不多了,阳阳小朋友也吃了两个鸡中翅。 味道很赞的,最后那汁拿来拌饭,超级香……
还有美味清甜的牛肉罗卜汤,俺来不及照相了,朋友还在笑我为了把鸡翅拍出效果,坚决不用他的烂手机拍摄,呵呵,还是我的数码拍摄的效果才是真理呀...... 完了后还要倜傥我炸鸡翅时笨手笨脚的样子,将鸡翅丢下油锅赶紧跑开,威胁我要将情景拍下来 有情饮水饱,能在一起相聚,真好。
|
-- 作者:猫猫
-- 发布时间:2007/5/24 17:01:00
--
哇 我要吃虾
|
-- 作者:猫猫
-- 发布时间:2007/5/24 17:02:00
--
呵呵 LZ我是该说你可爱还是说你可恨呢 5555555555 我今天一整天才吃了2个荞麦馒头而已~~~ 看得我食指大动
|
-- 作者:风之苍印
-- 发布时间:2007/5/24 17:27:00
--
对于美食,我有极高的欣赏能力和极差的动手能力,嘻嘻。LZ说出了广大同志们的心声啊`~~~喜欢动手,很少陶醉。呵呵
|
-- 作者:流浪猪
-- 发布时间:2007/5/24 18:24:00
--
严重的气愤一下.. 吃饭的时间. 看到这么多好吃的东东... 楼主,你要负责... 嘿嘿...
|
-- 作者:猫猫
-- 发布时间:2007/5/24 18:26:00
--
偶在楼下打伞 以免有口水滴到脸上
|
-- 作者:想游泳的鱼
-- 发布时间:2007/5/25 1:06:00
--
这个菜 真是太有诱惑力了 我饿了。。。 吃夜宵 会胖死切~
|
-- 作者:紫瞳花旦
-- 发布时间:2007/5/25 3:08:00
--
找LZ做老婆 男人幸福啦 哈哈 我喜欢会做菜的女孩
|
-- 作者:晓错
-- 发布时间:2007/5/25 13:33:00
--
以下是引用紫瞳花旦在2007-5-25 3:08:00的发言:找LZ做老婆 男人幸福啦 哈哈 我喜欢会做菜的女孩 哈哈 我做菜 男人洗碗 他也痛苦 哈哈
|
-- 作者:猫猫
-- 发布时间:2007/5/25 17:07:00
--
下厨也是要心情的 呵呵 厨师的心情直接影响食物的味道
|