以文本方式查看主题

-  堕落街论坛  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/index.asp)
--  流行*八卦  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/list.asp?boardid=192)
----  六一节的菠萝饭  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=192&id=83119)

--  作者:苹果的滋味
--  发布时间:2005/6/1 0:25:00
--  六一节的菠萝饭
现在的小孩子吃饭可真罗嗦,我小的时候,根本不用爸妈催,就是一碗白粥,一杯牛奶那都是吃得干干净净,记忆中的好吃的特别多,不过现在的小孩子吃得太好了,拿我侄子月饼来说吧,他每天要吃5顿,不包括什么海苔酸奶各种零食的加餐,他还好继承了我们家的优良传统,吃饭很香,但是他周围的小朋友可不是这样,很多父母跟我哥哥哭诉,他们家的孩子如何不吃饭,要我说那就是灌的,饿上三天,包准啥都吃。当然送到我们家跟月饼争抢,包准也吃的香

当然小孩子的饭其实蛮讲究的,最重要的要做得好看,味道香甜,这样才能引起孩子的食欲,各种糊糊什么的,我看着都……,奉献菠萝饭一款给快过儿童节的小朋友们,当然愿意过儿童节的大朋友也适用,因为非常容易,也好吃。

原料准备:菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快,如果是冻的,提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油,橄榄油比较好,或者刀唛的芥花籽油也好,当然普通的菜油是可以用的,不过鉴于现在的胖小孩子太多了。很容易准备吧,再说现在是菠萝的季节

烹饪过程:

1.菠萝对半切开,挖出果肉,可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后,中火放入鸡脯肉煸炒,小孩子的饭调料不宜多或者味道太重,鸡肉不要加料酒或者生抽腌制,鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒,现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭,隔夜米饭炒饭比较爽滑,热饭炒饭比较粘,翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁,翻炒均匀即可。


做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中,好看好吃的菠萝饭就做好了,大概10分钟搞定

这道菜只需要少少的盐来调味,米饭沾染了菠萝汁,有一点点可爱的嫩黄色,五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮,没有添加任何提鲜剂,菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美,鸡肉提供了必要的蛋白质,反正我侄子吃了一大碗,放在菠萝里面的只是部分饭,嘿嘿。还不给你们家的宝宝做一次。

不过当然没牙的宝宝不太适合,还得吃糊糊,此饭适合2岁-59岁(如果牙口好,可以延长到100岁)



--  作者:苹果的滋味
--  发布时间:2005/6/1 0:26:00
--  

原料准备,杂菜蔬菜粒

蔬菜粒在超市可以方便的买到,大儿童(20岁以上的)也可以自备一些,炒饭或者做什么菜比较方便,营养全面而且可以每次只用一点,省去买菜时间,我家就常备,我每天下班菜市场都收市了

蔬菜粒其实自己做也蛮好的,甚至可以范围更广一些

所有块茎的也可以,例如土豆等,现在是豌豆、蚕豆的好季节

豆子或者块茎类的,玉米新鲜大卖回来,放在加盐、加油的沸水中飞快的焯一遍,然后过冷水,这样可以保持蔬菜的颜色和形状,然后沥干水,放在保鲜盒里面急冻就可以。

可以放在那种密宝诺的密实袋里面分成一小份一小份的,做菜一次拿出来用就好,很方便



--  作者:苹果的滋味
--  发布时间:2005/6/1 0:26:00
--  













挖成菠萝碗,吃完饭都可以不用洗碗了



----------------------------------------------

你听寂寞在唱歌 轻轻的狠狠的 歌声是这么残忍

让人忍不住泪流成河 谁说的人非要快乐不可


--  作者:苹果的滋味
--  发布时间:2005/6/1 0:27:00
--  
炒鸡













放入蔬菜粒和菠萝粒



----------------------------------------------

你听寂寞在唱歌 轻轻的狠狠的 歌声是这么残忍

让人忍不住泪流成河 谁说的人非要快乐不可


--  作者:硫璃娃娃
--  发布时间:2005/6/4 1:57:00
--  
呵呵,正宗的可不是这样做的啊!
--  作者:废墟
--  发布时间:2005/6/4 19:25:00
--  
看起来很好吃~
--  作者:哭泣的鱼
--  发布时间:2005/6/5 21:04:00
--  
老婆........纸巾给我..............
--  作者:铁风
--  发布时间:2005/6/7 10:57:00
--  
不喜欢的东东