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----  自制糖醋排骨(简单)  (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=192&id=70123)
--  作者：子航
--  发布时间：2005/4/4 23:03:14
--  自制糖醋排骨(简单)
用料：
　　猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。

制作方法：
　　1.排骨分开斩成段，加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味，上笼蒸至肉离骨时取出，晾干水分。
　　2.锅中放油，放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。
　　3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐，小火收汁至排骨入味、汁稠，加醋后起锅晾凉，加入白芝麻拌匀装盘即成。
　　
特点：
　　色泽金亮，甜酸爽口，肉香离骨。

--  作者：硫璃娃娃
--  发布时间：2005/4/6 13:42:45
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简单啊.我也觉得简单,子航做来吃吃!