- 堕落街论坛 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/index.asp)
-- 流行*八卦 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/list.asp?boardid=192)
---- [转帖][贴图]可乐鸡翅 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=192&id=60932)
-- 发布时间：2005/3/19 20:15:50
-- [转帖][贴图]可乐鸡翅
做法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。(酱料其实是随大家喜好的，我喜欢用叉烧汁、蚝油、糖、豆粉、还有其他随心添加的~~)
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香锅子后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
9.上碟
-- 发布时间：2005/3/19 20:21:17
--
哈哈啊~~
偶滴鸡翅膀～～～～～
-- 发布时间：2005/3/19 20:25:15
--
鸡翅膀，．．．阿偶最爱吃～～～
-- 发布时间：2005/3/20 16:25:20
--
我很爱吃,呵,不过我也知道有人会做,所以嘛,学习的任务,今后再说吧,我现在只想着吃了!
-- 发布时间：2005/3/21 20:05:42
--
HOHO...不要引诱偶.....
-- 发布时间：2005/3/22 21:11:27
--
你也想吃?