绿色食品与健康饮食已成为现代人最关心的问题。

金针鱼翅丝 主料：鲜金针菇。 配料：水发鱼翅丝。 调料：“美极鲜”酱油，葱、姜丝，精盐，味精，鸡精，葱、椒油。 制法：将鲜金针菇和鱼翅丝用开水汆透，用凉水冲凉，放入盆内，加“美极鲜”酱油、葱、姜丝、精盐、味精、鸡精、葱、椒油，调匀即可。 特点：鲜滑可口，清爽。

杏孢菇小炒皇 主料：鲜杏孢菇。 配料：海参丝，虾仁，蟹黄，鲜鱿鱼块。 制法：将鲜杏孢菇切柳；将海参丝，虾仁，鲜鱿鱼块汆熟；勺内放油，旺火烧热，放入葱、姜、高汤、精盐、味精调好味，加入鲜杏孢菇、海参、虾仁、蟹黄、鲜鱿鱼块，炒熟勾芡收汁即可。 特点：鲜菇加入各种海鲜，味道别具一格。

一品菌菇煲 原料：双孢菇，滑子菇，鲜香菇，姬菇，杏鲍菇，白灵菇，鲜猴头菇。 配料：菜胆，鱼鱼翅丝，鲍鱼，清汤。 调料：鸡精，料酒，精盐，味精，姜，葱，鸡汤。 制法：将各种鲜菇按既定的图形紧密拼摆好，上面放鲍鱼和鱼翅丝，然后加入鸡精、料酒、精盐、味精、姜、葱和鸡汤，入蒸笼蒸10分钟即可。 特点：将各种菌菇放在一起，品种齐全，再加入鱼翅丝和鲍鱼，实为菌菇菜肴之上品。

玉带鸡腿菇 主料：鲜鸡腿菇，草菇。 配料：黄瓜，胡萝卜。 调料：麻辣油，白酱油，鸡精，味精。 制法：将鲜鸡腿菇和草菇用开水汆熟凉透，用麻辣油、白酱油、鸡精、味精码好味；将黄瓜、胡萝卜切成片，中间挖圆孔，将鸡腿菇分别穿在黄瓜和胡萝卜片上，摆在盘边；将草菇堆在中间即可。 特点：既有菌菇的鲜味，也有蔬菜的味道，是一款温拌菜

都好贵的吧!!!!

我那天在华天第一次尝到了"奶油蘑菇汤"不知道大家吃过没有``..也许我乡里别吧!HOHO``

也还好 ``不过看起来比较好!