耶~~今天再给大家隆重推荐一款偶当年最擅长烹调的皮蛋瘦肉粥~呼呼~~

材料：米、皮蛋1～2个、瘦肉切成丝或者简单的拿火腿肠代替 , 盐,

口味特别的同学也可以选择调味品,最关键的是要有一个电热杯或

者有个小锅!

下面开始烹调喽~:

1.煮粥，取适量米，放入锅里面，加热水,慢慢熬.......

2.处理皮蛋：去壳，拿水果刀把皮蛋切成丁状，（从美观角度讲，最好不要把皮蛋的蛋白和黄分开，建议先将皮蛋切成两半，将其中的一半再切成两半，将那4分之1的皮蛋慢慢切,有点粘刀，要慢慢来）。

3.看锅里面的米，煮到有点开花的时候，大概15～20分钟,把皮蛋丁放入，搅拌一下，让皮蛋与粥混合均匀。然后再加入盐（这个时候加盐，为了让粥入点味)

4.再熬一会，粥已经变颜色了，这时放入肉丝(没有肉丝就放火腿肠条)， 沸腾个20～30秒，再熬熬，熬个2～3分钟。你再尝尝味道，加盐。我是不放鸡精的，因为感觉这粥不放鸡精已经很鲜美列。

好啦~~好香啊~~趁热喝了吧

暖暖滴,香香滴,舒服啊~~~^0^

好怀念的类,以前在广州读书的时候 ,

什么时候都能吃,现在却只能想想是什么味道了!

这个在冷冷的天气喝最合适哒~~~

有点香,有点烫嘴...........

肯定好吃拉，

以前是天天吃，里面我还喜欢加猪红呢？

一听这口气,就知道不喜欢~~

以下是引用菜虫晒太阳在2005-1-13 13:58:07的发言：

一听这口气,就知道不喜欢~~

谁说不喜欢啊？喝高了的时候喝点这玩意，好爽啊，现在我就是这样哈

菜虫谁找你，谁真的有福气~~~

呼呼！！～～～被人夸滴感觉偶喜欢捏～～～

虽然８晓得你喝的有多高．．．．．

怪不得下午没有见你上线捏～～～

别喝咸粥了，喝点浓茶好了。．．．．．

呵 应酬太多，喝高是常有的事~~

马上过年了，喝酒会象赶场样的，一餐有时要跑几个地方喝~~