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---- 【“疗”吃】怀念老妈的 菜 (http://duoluojie.1314179.com.cn:443/dispbbs.asp?boardid=135&id=37300)
-- 发布时间：2004/8/13 23:38:00
-- 【“疗”吃】怀念老妈的 菜
老妈的手艺非常的棒.把老爸的胃养的是刁钻的厉害,如果是老妈外出个几天回来后,就会发现老爸瘦了一圈.所以不到必要时,老妈一般不外出了,就算非得去.也尽量带上老爸.
记得自己喜欢吃板栗,但老妈觉得炒栗子火气太大,吃了对身体不太好,于是常常去了菜场买了生的栗子,回家一个个去了皮和皮衣,做成一道美味的栗子烧鸡,非常好吃,写到这,馋了,想吃了.唉~夏天的我喜欢吃小龙虾,一般都是自己家做.买回来后.仔细的用牙刷弄干净,除去虾头上的腮等杂物,修剪去多余的小爪子.然后才下锅用豆瓣酱香叶五香辣椒等东东一起煮出锅,别提多好吃了.
值得一提的是妈妈做的蒸茄子,把茄子一整个切成花刀(茄子形状还是整齐的)然后淋上一些原汁(一般用骨头汤)上锅隔水蒸到八分熟,倒下预先调好的小料(应该有酱油、蒜、胡椒、一点点猪油、?还有的不记得了,嘿)一会儿出锅.热的时候吃好吃,凉了以后还可以做凉菜吃.
夏天到秋天天气转换时.由于天气逐渐变的干燥了,这时候,妈妈拿手的润肺甜汤肯定就会出现了,有糖梨水(冰糖和梨做的),银耳百合莲子羹.山药汤.等等.只是在吃的同时还有一点点担心自己的体重嘿.
秋天已经是可以煲汤的季节了,最爱喝排骨萝卜汤、罗汉果炖啌骨(不知道是不是这个字,就是猪腿上最大的骨头)、猪手花生汤、虾仁豆腐羹等等.喝汤时加入相应的药材,还可以调理身体.真是二得!现在的自己已经很少能喝汤了,一时没有太多的时候煲,二是煲了一大锅后自己喝不掉通常得倒了一大半,三是,喝汤了是需要心情和时间的.所以越发的怀念过去了.
写到这里大伙是不是都想回家一趟吃吃老妈做的美食了呢?嘿,这就达到我的目的了.~
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-- 发布时间：2004/8/14 13:07:00
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原来你妈妈是这样做饭的？
-- 发布时间：2004/8/14 13:43:00
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夸张了？
我看楼住是这样做饭的，
楼住的做饭的水平还算可以了，我有体会；了！~！~
幽幽！~！~~~~
-- 发布时间：2004/8/14 15:22:00
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不行啊．．．．．．．．．
有时间我要见识一下楼猪的厉害．．．．．
-- 发布时间：2004/8/14 15:25:00
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好啊好啊！~~~~~
到开封 你们放假了 我让你门见识见识
-- 发布时间：2004/8/14 15:26:00
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好啊
说定了
别到时候你吓跑了．．．．．．
嘻嘻
你先祈祷一下下吧．．．．
-- 发布时间：2004/8/14 15:28:00
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吓跑？？？
那有什么可怕的啊~~~~~
只是我做好了，你们可一定要吃下去哦~~~~~
-- 发布时间：2004/8/14 15:31:00
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恩了
为了给你面子
就算再难吃
我也会假装很好吃的
-- 发布时间：2004/8/14 15:33:00
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。。。。。。。
这么好！~
俺家俊呢！~？
她去哪拉？ QQ上不去！~~~~~~55555555
-- 发布时间：2004/8/14 15:36:00
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哈哈．．．．．
最近ＱＱ病毒很多！！！
我哥哥的电脑就一天时间就重装了三次啊！！！！！！
你家俊我怎么知道啊