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堕落街论坛休闲之乐流行*八卦 → 麻婆豆腐(图解)


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主题:麻婆豆腐(图解)

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麻婆豆腐(图解)   发贴心情 Post By:2005/5/11 16:24:00



准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。


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[此贴子已经被作者于2005-5-11 16:26:07编辑过]


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  发贴心情 Post By:2005/5/11 16:25:00

锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

[此贴子已经被作者于2005-5-11 16:25:43编辑过]


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  发贴心情 Post By:2005/5/11 16:27:00

加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。



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  发贴心情 Post By:2005/5/11 16:27:00

待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。



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  发贴心情 Post By:2005/5/11 16:28:00

起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!



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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/5/11 20:12:00

怎么知道偶喜欢吃ING图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看


湖南混在广州群号75085470
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油炸馒头
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  发贴心情 Post By:2005/5/11 20:19:00

偶也喜欢吃这个的。


馒头……你不行~~!!…………

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四叶草
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  发贴心情 Post By:2005/5/11 21:41:00

楼主做个偶吃


湖南混在广州群号75085470
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哭泣的鱼
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  发贴心情 Post By:2005/5/11 22:31:00

老婆...偶做给你吃....图片点击可在新窗口打开查看


我就是在路上斩棘杀龙游江过河攀上塔顶负责吻醒你的公主。
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  发贴心情 Post By:2005/5/11 22:32:00

但是这个麻婆豆腐也太丑了...完全颠覆它在偶心中的形象...哭...


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