主题：黄金万两脆苹果

　　主 料：

　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　

　　做 法：

　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。

　　2、苹果去皮去瓤，每个切开 成8份放入稀糖水浸泡。

　　3、用清水将自发粉调成粉糊。

　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。

　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。