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堕落街论坛休闲之乐流行*八卦 → [转帖]热情与冷静之间~~~亲身体验“心太软”制作过程及感受


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主题:[转帖]热情与冷静之间~~~亲身体验“心太软”制作过程及感受

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四叶草
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[转帖]热情与冷静之间~~~亲身体验“心太软”制作过程及感受  发贴心情 Post By:2005/4/29 20:33:00

过程严格按照noy转载版的去做,一会儿法上来效果图,(因为可爱的“心太软”们现在还在冰箱里躺着),受我手艺所限,尽管老妈在一旁作指点,效果依然没有元图片上好。但是制作过程中也出现了一些问题,说说我的感受:
1。往枣里塞糯米面的时候一定要多塞一些,不怕出来,慢慢煮会变小的,我放的少了,所以煮了半小时之后已经基本看不到了,败笔之一。
2。煮购半小时以后,枣子明显发黑了没有搂住看来那么红润,当然现在我拍的pp还没上传,我只是说我肉眼看到的情况,并且冷了之后会有白色粉末出现(选用新疆大枣,本身就很甜了),因此我认为半小时时间过长了,最多20分钟足以(妈妈也同意)。
3。大家认为的冰糖结晶情况并未出现,难道是我水放太多?可我冰糖放得完全不少啊,吃起来甜得发腻哦,所以我认为原图片上显示的并未结晶,而是久熬之下糖浆闪光所致。
4。提出我的改良做法,前面都不需要改变,煮枣只需要10-15分钟即可,捞出后可将汤汁继续在锅内文火煮,直到变为琥珀色接近糖浆为止(大约一小时),然后关火淋到煮好的枣上衬即可食用。

好了,就这么多,算我对人类还有点贡献哈,在祝福自己生日快乐一下,愿望能实现吧!
PS:图片估计要明天传了,关键看看相册肯不肯合作阿~


图片集:
1我们“出浴”喽~


2.泡在蜜罐里的我们啊~


3.你看你看我们的脸~



4.闪亮的风采~


5。强制冷静--蹲冰箱半个钟头~



湖南混在广州群号75085470
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粉粉桃妖
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  发贴心情 Post By:2005/4/29 20:45:00

看上去很好吃D。。。

偶要~~~~~~~~~~~~~~

图片点击可在新窗口打开查看

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听歌的风
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  发贴心情 Post By:2005/4/30 9:50:00

偶也要..


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单影
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  发贴心情 Post By:2005/4/30 14:12:00

哈~~~这玩意女孩子多吃点哦,不过现在不用做了,很多地方都有卖的

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