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共有189人关注过本帖树形打印
主题：[转帖][贴图]可乐鸡翅 |
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 四叶草 |
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Bon jovi
等级：大四 主题：4694 精华：7 贴子：41226 排名：23 威望：126 排名：5 注册：2004/10/24 16:52:00 近访：2010/7/23 19:48:51 |
[转帖][贴图]可乐鸡翅  Post By：2005/3/19 20:15:50
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 湖南混在广州群号75085470 |
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 菜虫晒太阳 |
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论坛小当家
等级：研一 主题：350 精华：0 贴子：7096 排名：11476 威望：23 排名：87 注册：2004/10/17 18:41:00 近访：2005/12/10 20:44:33 |
 Post By：2005/3/19 20:21:17
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菜虫晒太阳 |
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论坛小当家
等级：研一 主题：350 精华：0 贴子：7096 排名：11476 威望：23 排名：87 注册：2004/10/17 18:41:00 近访：2005/12/10 20:44:33 |
 Post By：2005/3/19 20:25:15
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硫璃娃娃 |
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论坛宝贝娃娃公主
等级：贵宾 主题：176 精华：5 贴子：8390 排名：136 威望：25 排名：79 注册：2003/11/2 15:31:00 近访：2010/3/23 11:34:01 |
Post By：2005/3/20 16:25:20
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我希望终有一天，面朝大海，春暖花开。
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子航 |
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BBS代言之星
等级：大二 主题：164 精华：0 贴子：3145 排名：0 威望：10 排名：177 注册：2004/12/9 21:35:00 近访：2010/10/11 17:13:23 |
Post By：2005/3/21 20:05:42
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谢谢这些孩子 给了我们一个表达爱的机会！麦田计划，牵起你我的手！ 共同前行！ |
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硫璃娃娃 |
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论坛宝贝娃娃公主
等级：贵宾 主题：176 精华：5 贴子：8390 排名：136 威望：25 排名：79 注册：2003/11/2 15:31:00 近访：2010/3/23 11:34:01 |
Post By：2005/3/22 21:11:27
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我希望终有一天，面朝大海，春暖花开。
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做法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。(酱料其实是随大家喜好的，我喜欢用叉烧汁、蚝油、糖、豆粉、还有其他随心添加的~~)
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香锅子后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
9.上碟
