今天是腊八节~喝腊八粥喽~~[堕落街论坛]

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菜虫晒太阳

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论坛小当家
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今天是腊八节~喝腊八粥喽~~ 发贴心情

Post By：2005/1/17 11:29:59

今天是农历的腊八节,今天要喝腊八粥.....

偶正在做,第一次,不晓得味道如何,心情蛮紧张滴说~~呼呼~

期待ING~~

祝各位GGMM快快乐乐

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有智慧的猪

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论坛我最丑
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Post By：2005/1/17 15:04:25

恩虫子喝粥的时候别忘了我啊我可暗恋你那么久了啊

人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已~

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二手玫瑰

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罒犬夜叉﹫
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Post By：2005/1/17 17:08:17

不喝，要喝就喝虫子亲手做的！

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蚊子

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^就喜欢蚊香^
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Post By：2005/1/17 18:52:13

冒恰过。。。怎么恰

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流羊荷

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OK恋人
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Post By：2005/1/17 19:52:07

腊八粥以米、豆、枣三者为主体。米的种类繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷(就是黄米和小米)，还有大麦米，甚至果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝不可用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。比较考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，保持枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用这种汤做底，加清水下米，再加上适当的果肉就煮成味道较好的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。